Заметили ошибку в тексте?
Выделите её мышкой и
нажмите Ctrl + Enter

Сайт о паранормальных явлениях и уфологии

Паранормальные новости, новости НЛО, аномальные явления


Если Вы стали очевидцем НЛО или любого другого паранормального явления, или у Вас есть история из жизни связанная с необъяснимыми явлениями, то присылайте материал на e-mail: info@salik.biz или регистрируйтесь на сайте и разместите свою историю сами.


Цветок бессмертия

Фото:
megabook.ru
Цветок бессмертия

Кто из нас не хотел бы жить вечно — ну или очень долго? Разумеется, большинство! Почему-то считается, что долгожители в основном обитают в горной местности или на Востоке. А это совсем не так. Сегодня официально старейшей женщиной планеты признана 120-летняя жительница поселка Алча Астраханской области Танзиля Бисембеева.

Да и вообще, в ряде исторических исследований можно встретить сведения о том, что в России до императора Петра I люди жили… до 300 лет! Все изменилось после того, как народу запретили употреблять в пищу амарантный хлеб. Что это за чудо-продукт и можно ли его найти на прилавках магазинов в наше время?


Проверено тысячелетиями

Сложно сказать, действительно ли царь Петр I запретил выращивать амарант и печь из него хлеб или это очередная историческая сплетня, пущенная в оборот современными противниками его реформ. Но факт остается фактом: в ту пору амарантный хлеб действительно пропал из рациона питания жителей России.

Название этого растения происходит от греческого «амарантос»: а — «не», марайно — «увядать», антхос — «цветок», «неувядающий цветок». Любопытно, что сведения о противодействии увяданию можно углядеть и в русском переводе слова. В нашем языке приставка «а» тоже означает отрицание. Например: социальный — асоциальный. Если это правило применить к слову «амарант», то получится «противный маранту». Очень похоже звучало имя богини смерти у наших предков, древних славян — ее звали Мара. Следовательно, можно сделать вывод, что амарант — это некий продукт, противодействующий смерти, дарующий бессмертие.

Так что же это за растение такое — амарант? Самое распространенное русское его название — щирица. Называют его и по-другому — бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, кошачий хвост, лисий хвост. Это травянистое растение было широко известно в древние времена, и не только на Руси. Его употребляли в пищу цивилизации доколумбовой Америки. Ацтеки и инки высоко ценили его семена. Ими брали дань, их использовали в качестве ритуальной пищи. Неудивительно, что христианские конкистадоры поспешили объявить «хлеб инков» дьявольским растением и активно уничтожали его посевы в Южной и Центральной Америке.

Занятие это, надо сказать, было довольно бессмысленным, поскольку целебные свойства амаранта были известны по всему миру. В древности его применяли для лечения высших слоев общества в Индии и Китае. Причем китайцы особо подчеркивали свойства амаранта, предотвращающие старение. И у древних греков амарант считался растением, чьи зерна даруют бессмертие. Религиозные предрассудки Средневековья успешно канули в прошлое, и в наши дни Продовольственная комиссия при ООН за пищевые и целебные свойства признала амарант культурой XXI века!


Таблетка от всех болезней

На что же в самом деле способен амарант, раз он удостоился столь высокого звания? Если опустить отличные вкусовые качества приготовленных из его зерен и листьев блюд, можно отметить большое содержание редких веществ, микроэлементов и витаминов. В частности, амарантовое масло является источником большого количества сквалена. За этим неказистым названием скрывается вещество, способное захватывать кислород и насыщать им ткани и органы человеческого организма. Кроме того, сквален является мощнейшим противоопухолевым средством. Он легко проникает в организм, оказывая иммуностимулирующее воздействие. Очевидно, именно поэтому в древности люди, регулярно употребляющие в пищу продукты из амаранта, жили значительно дольше. Древние ацтеки даже использовали амарант для кормления маленьких детей и давали с собой в поход солдатам для придания им сил, бодрости и здоровья.

В наши дни с помощью амаранта лечат множество заболеваний: болезни мочеполовой системы, геморрой, анемию, авитаминоз, упадок сил, диабет, ожирение, неврозы, кожные заболевания, ожоги, стоматиты, язвенную болезнь желудка и 12-перст-ной кишки, атеросклероз. Масло амаранта используют для снижения холестерина в крови, а также при лечении радиационного поражения. Поистине не растение, а таблетка от всех болезней. И все это по большей части благодаря сквапену.


Не губите акул

Сквален был открыт еще в 1906 году доктором Митцумаро Цуджимото из Японии. Ученый сумел выделить из печени глубоководной акулы целебный экстракт, который и получил название сквалена. Оказалось, что акулам это вещество необходимо для выживания на большой глубине, при низком содержании кислорода. Людям же сквален нужен для восполнения дефицита кислорода в крови и борьбы с окислительными повреждениями клеток организма, которые, собственно, и ведут к старению. Таким образом, древние сведения о том, что амарант является средством против старения, нашли свое подтверждение. Обогащая кровь кислородом, он препятствует образованию опухолей, повышает иммунитет и омолаживает клетки. Возникает вопрос: почему же сквален, открытый более 110 лет назад, не получил широкого признания по всему миру? Ответ простой: все дело в дороговизне. После того как доктор Митцумаро обнаружил это уникальное вещество в печени глубоководной акулы, сквален и добывали исключительно из этой рыбины, а там, надо сказать, и выход крошечный — всего около 1,5%. И вот наконец ученые выяснили, что истреблять океанских хищниц вовсе не обязательно — существуют альтернативные источники получения сквалена. В наши дни это драгоценное вещество в малых дозах обнаружено в оливковом масле, в рисовых отрубях, дрожжах. А вот в масле из зерен амаранта его 8-10% — это в 6 раз больше, чем в печени глубоководной акулы.

Кроме сквалена, зерна амаранта богаты белком, а по количеству железа, калия и меди существенно превосходят пшеницу. Проросшие же зерна по количеству полезных микроэлементов приравниваются к молоку.

Разумеется, вам было бы интересно узнать, где купить амарант и что можно приготовить из этого чудесного растения, его зерен, листьев или масла. В интернет-магазинах полкило амарантовой муки обойдется относительно недорого — около 1200 рублей. Масло амаранта стоит значительно дороже — до 1 500 рублей за 100 мл. А вот амарантовый чай выйдет всего в 300 рублей за упаковку.

Как правило, из амарантовой муки делают хлеб, мучные кондитерские изделия, макароны, сыры, йогурты, каши и даже майонезы. Листья этого растения употребляют в качестве ингредиента в овощных салатах. Косвенным подтверждением уникальных свойств амаранта стало применение его листьев в качестве прикорма для домашних животных. При общей доле амаранта в четверть от остальных кормов, принимаемых животными, поросята показали рост в 2,5 раза быстрее, а кролики, нутрии и цыплята — до 3 раз быстрее.

Выгоден амарант и для культивирования. Это растение совершенно неприхотливо, его даже не нужно полоть, поскольку оно само уничтожает окружающие сорняки!

Остается только удивляться, почему зерна и листья известного с древнейших времен целебного растения до сих пор не вошли в ежедневный рацион россиян? Ведь его чудесные свойства давно доказаны наукой.

Дмитрий Соколов

Источник:
0
67
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
Читайте еще
Пишут в блогах
Интересное видео
Новые комментарии
Givi
GiviОбновление сайта 1 час назад
Хорошо
Dharm
Это кто сказал? Наверное Фортов президент ран?! , ...
ВладимирЛюди-тени из параллельного мира 2 дня назад
Здравствуйте! Феномен «Люди-тени» — то таинствен...
SALIK
SALIKАнгел или призрак 3 дня назад
Статья об этой фотографии здесь.
SALIK
SALIKБирюзовый НЛО 3 дня назад
Подробнее здесь.
Новая тема: "Некоторые баги и ошибки" в форуме "Технические проблемы"
SALIK » 16:09
1 Ответов
36 Просм.
19:34
Новая тема: "Дневник домового" в форуме "Книги, истории, рассказы"
SALIK » 20:32
0 Ответов
17 Просм.
Новая тема: "Старинные русские ругательства" в форуме "История и древние цивилизации"
SALIK » 20:28
0 Ответов
24 Просм.
Новая тема: "События, праздники, памятные даты" в форуме "Пожелания и предложения"
SALIK » 13:11
2 Ответов
61 Просм.
» Vikk
15:33
Новая тема: "Петр Первый и находчивый солдат" в форуме "История и древние цивилизации"
Givi » 13:49
0 Ответов
36 Просм.